ЛУКОВЫЕ КОТЛЕТЫ
Лук репчатый — 5 шт., яйцо — 5 шт., мука —5 ст. ложек, соль, перец черный молотый — по вкусу.
Мелко нарезанный лук, яйца, муку, соль, перец — перемешать. Массу брать ложкой и жарить в подсолнечном масле,
Подлива: поджаренный на подсолнечном масле лук с добавлением томатного соуса, соли,молотого перца.
Луковые котлеты сложить в сковороду, залить подливой так, чтобы котлеты были покрыты. Поставить на огонь до закипания. После закипания огонь убавить и тушить около двух часов. Снять с огня и остудить. Модавать холодными.
