Состав:
Говяжий бульон 3 л
Картофель 5 штук
Яйцо 3 штуки
Сметана 1/2 стакана
Репчатый лук 1 штука
Зеленый лук 1 пучо
Щавель 1 пучок
Рис 4 столовые ложки
Морковь 1 штука
Укроп 1 пучок
Петрушка 1 пучок
Соль по вкусу
Способ приготовления:
1 В кипящий бульон добавьте нарезанный соломкой картофель и промытый рис. Когда картофель будет готов, добавьте нарезанный пучок зеленого лука, нарезанные кубиками вареные яйца, обжаренный репчатый лук и обжаренную тертую морковь. Посолите по вкусу.
2 Положите полстакана сметаны, затем сразу всю нарезанную зелень (большой пучок щавеля, петрушку и укроп) и выключите. Дайте борщу настояться с полчаса и подавайте на стол.
Приятного аппетита!
Article Categories:
Первые блюда
