День: 09.12.2019
РУЛЕТ ИЗ СЕЛЬДИ В МАРИНАДЕ
Сельдь в зависимости от крепости посола вымачивать от 2 до 6 часов в холодной воде, периодически меняя воду. Зачистить сельдь, вынуть хребет, кости. Филе свернуть…
ЯЙЦА,ФАРШИРОВАННЫЕ КИЛЬКОЙ
Яйца, сваренные вкрутую,разрезать на половинки, вынуть желтки. Масло, желтки и часть килек растереть, добавить горчицу. Полученной массой нафаршировать половинки яиц. Подавая на стол, украсить кусочками…
СУП ИЗ СКУМБРИИ С КАРТОФЕЛЕМ
Скумбрию нарезать на кусочки (по два на порцию), сварить.Рыбу вынуть, бульон процедить,положить в него картофель и сварить до полу-готовности. Добавить пассерованные морковь и лук и…
РЫБА, ЖАРЕННАЯ В ЖИРЕ
Филе (можно кусочек тушки без костей и кожи) трески, хека,ставриды или любой другой рыбы обвалять в муке, затем во взбитом яйце и сухарях. Обжарить в…
РЫБА,ЗАПЕЧЕННАЯ ПО-ЛАТВИЙСКИ
Филе с кожей, но без костей -трески, морского окуня, хека,палтуса или другой рыбы отварить, уложить на середину порционной сковородки. Сверху положить пассерованный репчатый лук, оливки…
БЛИННЫЙ ТОРТ С ОРЕХОВЫМ КРЕМОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ: для крема: ●100 г орехов ●1 банка сгущенного молока ● ванильный сахар по вкусу для украшения: ● сахарная пудра по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Грецкие орехи измельчите при помощи блендера и…
ТОРТ ИЗ КУКУРУЗНЫХ ПАЛОЧЕК
ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 175 гр. сладких кукурузных палочек (2,5 пачки по 70 гр.) ● 180 гр. сливочного масла ● 1 банка вареной сгущенки ● 200 гр. мармелад ● 50 гр. очищенных…
БЛИННЫЙ ТОРТ «МАКОВКА»
ИНГРЕДИЕНТЫ: Крем: ● молоко 400 мл ● сахар 4 ст.л ● мука 2 ст.л ● масло сливочное 1 ст.л ● яичный желток 3 шт ● мак 2 ст.л ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешать молоко, сахар,…
Рыбные зразы с грибами
на 100грамм — 66.41 ккал Б/Ж/У — 12.05/1.55/1.41 Ингредиенты: Филе минтая – 800г 2 яйца Лук — 1 шт. Две щепотки мускатного ореха, соль, чёрный молотый перец Для начинки: Шампиньоны…
БЛИННЫЙ ТОРТ СО СЛИВКАМИ И ВИШНЕЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Сливки 35-40% 300 гр ● Сахар 300 гр ● Вишня ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Взбейте сливки с 200 г сахара до твёрдых пиков. Выкладывайте на блюдо блинчики по одному и…
БАНАНОВО-КЛУБНИЧНЫЙ БЛИННЫЙ ТОРТ
ИНГРЕДИЕНТЫ: ● бананы ● сливочный крем ● клубника ● сироп шоколадный ● кокосовая стружка ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 2-3 банана нужно пюрировать в блендере и потом смешать с кремом. Блин каждый аккуратно промазываем этой…
Вареный омлет в пакете
Удивительно, но вареный омлет в пакете в домашних условиях получается ничем не хуже своего жареного аналога.Мягкий и сочный, но при этом приготовленный без капли масла…