4 крупных гриба,
1 ст. ложка мелко нарезанного лука,
3 ст. ложки сливочного масла,
1 ст.ложка мелко нарезанной петрушки,
3 ст. ложки толченых сухарей, соль.
Шляпки подготовленных грибов наполните фаршем и положите на них по кусочку сливочного масла, затем поместите грибы в огнеупорную
посуду и запекайте в горячей духовке. Для фарша разогрейте 2 ст. ложки масла, спассеруйте на нем лук вместе с мелко нарезанными ножками грибов, посыпьте зеленью петрушки и перемешайте с сухарями.
