Нарежьте их кружочками, бланшируйте паром В течение 10 минут, обсушивайте на чистой ткани
минут 10, затем разложите тонким слоем на металлические сита, поставьте их на решетку в духовку.
Сушите при температуре 60—75 Градусов. Дверцу духовки чуть приоткройте.
Время сушки —8—12 часов
«Потения» — 10—14 дней.
Article Categories:
Заготовки(сушка)плодов и ягод в прок
