Тесто:
1 килограмм муки,
пакетик сухих дрожжей,
немного соли, сахарного песка,
2 ст. ложки постного масла и воды.
Тесто замесить не круто, поставить в теплое
место, чтобы подошло, затем рыбку скумбрию очищают от костей и кладут кусочки рыбки в тесто, а сверху два кусочка лука. Лепить пирожки и прожарить на сковороде в кипящем масле, обязательно под крышкой.
