Ингредиенты:
— 250 гр. сливочного масла
— Немного соли
— 3 ст.л. крахмала
— 2-3 ст.л. какао
— 125 гр. изюма
— 2,5 стакана муки
— 250 гр. сахара
— Полстакана молока
— Столовая ложка ванильного сахара
-2-3 ч.л. разрыхлителя
— 4 яйца
Приготовление:
Масло тщательно разотрите с сахаром. Затем добавьте яйца и ванильный сахар.Постепенно добавляйте в смесь муку, смешанную с разрыхлителем, солью и крахмалом.Влейте в полученную смесь молоко, добавьте изюм, и замесите тесто.Разделив тесто на две части, в одну добавьте какао. В форму для выпекания, выложите первым слоем светлое тесто, а затем темное.Возьмите вилку и для получения мраморного рисунка, аккуратно проведите по тесту, как бы смешивая его слои. Выпекайте кекс около часа при температуре 180 градусов.Перед подачей кекс можно полить растопленным горячим шоколадом.
