РИСОВЫЕ КАБАЧКИ
3-4 кабачка среднего размера,
3 луковицы,
1 стакан полуотваренного риса,
6 помидоров,
1 бульонный кубик,
коренья петрушки и пастернака,
3-4 сладких перца,
половинка жгучего перчика, соль, сахар и перец по вкусу.
Отдельно обжарьте на растительном масле измельченные овощи(морковь натрите на крупной терке), смешайте, добавьте рис, посолите, поперчите и добавьте сахар по вкусу, затем добавьте один куриный бульонный кубик и тушите смесь в течение получаса.
Горячую смесь разложите по стерильным банкам и укупорьте.
Article Categories:
Заготовки
