- Лук, чеснок,
- Зеленые помидоры,
- болгарский перец, острый перчик.
- Заливка: на 1л воды — 20 гр.соли,
- специи — по вкусу.
Срежьте верх у помидоров и выньте
серединку. Мякоть помидоров, лук, чеснок и болгарский перец измельчите, добавьте нарезанный перец. Фаршируйте этой смесью помидоры и уложите в банки. Залейте кипящей заливкой и поставь-
те банки стерилизоваться: литровые —20 мин., З-литровые — 30 мин. Укупорьте.
