На 3-литровую банку:
40 гр. укропа с семенами,
40 гр.лука, кусочек хрена,
4 зубчика чеснока,
450 гр. красной смородины (или 300 мл сока смородины),
4 зернышка черного перца,
2 лавровых листа.
Лук нарежьте кольцами. На дно банок уложите зелень, хрен, лук, смородину. Затем заполните банку огурцами и залейте горячим соляным раствором (на 1л. воды — 60 г соли). Закройте банки прокипяченными крышками и стерилизуйте 3-литровые банки 12-15мин.
