. На 1 кг огурцов — 40 гр. укропа, 10гр. хрена, 1 зубок чеснока, 5 листиков дуба или вишни, кусочек горького перца.
Рассол: на 3л. воды — 300-400 гр. соли, 2 стол. ложки горчицы.
(Горчицу лучше опускать в рассол в марлевом мешочке так она не оседает на плоды, а в рассол переходят только растворимые в воде вещества). Специи и огурцы уложите в банки, залейте рассолом и стерилизуйте.
Article Categories:
Без рубрики
