МЯСО С КИВИ
1 кг нежирного мяса,
соль, перец,
2—3 шт. киви.
Мясо вымойте, обсушите. Почистите киви и нарежьте их небольшими кусочками. В мясе сделайте надрезы -карманчики и вставьте туда кусочки киви. Несколько кусочков киви раздавите вилкой. Нашпигованное мясо натрите солью, перцем и раздавленными киви.Оставьте мариноваться на 10-12 часов,а лучше — на ночь в холодильнике. За-тем заверните мясо в фольгу и запеки-те в духовке.
