100 гр.мяса,
400 г айвы,
1 луковица,
2 стол. ложки масла.
Мясную мякоть нарежьте небольшими кусочками, обжарьте на сковороде, затем сложите в кастрюлю, залейте водой, чтобы мясо было покрыто жидкостью и тушите в течение 1 часа. Лук измельчите и обжарьте. Айву обдайте кипятком, отделите кожицу. Добавьте айву и лук к мясу, посолите, поперчите и тушите до готовности. Выложите мясо на блюдо и посыпьте зеленью
