Салатик из свежих овощей прекрасно подойдет к шашлыку не только из мяса, но и из любого вида рыбки. Преимуществом данного блюда является его легкость, ведь он не содержит майонеза или растительного масла. Вкус получается очень интересным.
Ингредиенты:
1. Круглые помидорки — 499 грамм;
2. Чеснок — 1 головка (крупная);
3. Огурцы — 499 грамм;
4. Лавровый листик — 2 штучки;
5. Соль — 1 столовая ложечка;
6. Острый перчик Чили — 1/2 штучки;
7. Сахарный песочек — 1 чайная ложечка;
8. Уксус столовый (9%) — 1 чайная ложечка;
9. Перец горошком — 1 чайная ложечка;
10. Петрушка + укроп — 1 пучок.
Приготовление.
Огурцы и помидоры лучше использовать не большие, так блюдо получится более сочным. Перед приготовлением огурцы нужно положить в холодную воду на два часа, после чего они нарезаются на половинки. Томаты нарезаются на четвертинки. Острый перчик шинкуется тонкими кружочками. Чеснок нарезается с зеленью нарезается мелкими кусочками. Все составляющие перекладываются в салатник и тщательно перемешиваются. Теперь нужно переложить овощи в пакет и снова перемешать, после чего убрать их в холодильник на три часа. Готовый салат понравится каждому едоку за столом. Приятного аппетита.
