ЗАКУСКА С СЕЛЬДЬЮ «Бисмарк»
• 4 филе сельди
• 150 г мягкого сливочного сыра
• 4 ломтика черного хлеба
• 1 небольшая луковица
• пучок редиски зелень (петрушка, укроп, зеленый лук)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
• Зелень мелко нарезать (оставить несколько веточек укропа), смешать с сыром.
• Сыр намазать на хлеб. • Лук очистить, нарезать тонкими кольцами.
• Редис вымыть, очистить, нарезать ломтиками.
• Лук и редис выложить сверху на кусочки хлеба с сыром.
• Филе сельди свернуть руле-том, скрепить зубочисткой и положить на хлеб.
• В середину рулетиков из сельди вставить веточки укропа.
