Худеющие часто выбирают диету на основе капусты. Этот овощ позволяет привести в порядок фигуру, насытить организм витаминами и микроэлементами. Капуста для похудения – отличный вариант для тех, кто позитивно относится к этому продукту и готов употреблять его ежедневно.
Секреты похудения с помощью капусты
Для удаления лишних килограммов капусту используют нередко. Существует как минимум четыре причины, по которым отдают предпочтение этому овощу:- Невысокая калорийность – в 100 г продукта содержится всего 28 калорий.
- Богатый витаминный комплекс.
- Природная клетчатка – в капусте присутствуют грубые волокна, который хорошо очищают организм от токсинов и шлаков.
- Правильные углеводы в количестве 4,7 г на 100 г.
Наличие правильных углеводов позволяет использовать капусту для снижения веса. Они придают энергию и постепенно поднимают уровень сахара в крови. Присутствие витаминов и микроэлементов делает овощ диетическим продуктом. Капуста принесет правильное насыщение организма, предотвратит голодные обмороки и истощение, принесет максимум пользы.
Вред и противопоказания
Прежде чем начать диету, необходимо изучить информацию о противопоказаниях. Сохранение здоровья важнее, нежели стройная и подтянутая фигура. К противопоказаниями к употреблению овоща являются:- заболевания печени;
- хронические патологии щитовидной железы;
- болезни ЖКТ;
- сахарный диабет;
- почечная недостаточность;
- заболевания сердечно-сосудистой системы;
- беременность или период кормления малыша грудью;
- аллергия на компоненты меню;
- детский, пожилой либо подростковый возраст;
- период менопаузы.
Основные принципы похудения
Чтобы эффективно и довольно быстро похудеть на капусте, необходимо изменить пищевые привычки. Основными принципами методики являются:- Сбалансированность рациона и суточная калорийность не более 900 ккал.
- Ограничение соли и сахара.
- Исключение спиртосодержащих напитков из меню.
- Выбор рецептов, где продукт варится, готовится на пару, запекается или тушится.
- Перекусы между основными приемами пищи возможны с использованием капустных листов в неограниченных количествах.
- Включение в рацион квашеной капусты 1 раз в три дня.
- Налаживание питьевого режима – в сутки необходимо выпивать не меньше 2-х литров чистой воды.
- Проведение ужина не позже, чем за 2 часа до ночного сна.
- Размер порции не превышает 250 г.
- Помимо диетического питания рекомендуется осуществлять длительные пешие прогулки и заниматься спортом.
- Питаться полноценно не менее 5-ти раз в день.
- Спать минимум 7 часов.
Что можно употреблять
Используя капустную диету для похудения, стоит включить в свой рацион:- растительные масла;
- рыбу нежирных сортов;
- молочную продукцию – творог, кефир или обезжиренное молоко;
- диетические сорта мяса – крольчатина, курица, постная говядина или индейка;
- овощи и фрукты;
- отварные куриные или перепелиные яйца, желательно всмятку;
- гречневую крупу;
- зелень;
- коричневый или бурый рис.
Выбираем капусту для стройной фигуры
При подборе блюд из капусты, которые помогут привести вес в норму, необходимо ориентироваться не только на вкус, но и на пользу продукта.Свежая белокочанная
Диетологи и отзывы похудевших отмечают, что максимальный эффект снижения веса достигается благодаря употреблению свежих овощей без термической обработки, соли и приправ. Капустные листья способствуют укреплению десен, очищению кишечника, удалению налета с зубной эмали. Современные люди привыкли к рафинированной пище, поэтому в первые дни диеты будет сложно привыкнуть к легкости и быстрой усвояемости еды. Чтобы привычка сформировалась потребуется не меньше двух месяцев. Переедание, которое является распространенной причиной набора лишних килограммов, проблема психологическая и физическая, поэтому к ее решению необходимо подходить комплексно. Употреблять белокочанную капусту и прочие виды овоща можно в виде салатиков с:- морковью и порезанной петрушкой;
- добавлением огурцов;
- зеленью – кинзой, петрушкой или укропом;
- яблоками.
Для людей с проблемами в пищеварительной системе диетологи советуют делать салаты с капустой, яблоком, морковью и укропом.
Пекинская
Китайский салат насыщен витаминами и микроэлементами. Он обладает нежным и мягким вкусом. Пекинская капуста является компонентом для многих блюд. К полезным свойствам продукта относят:
- насыщение организма антиоксидантами;
- регулирование кровяного давления;
- обогащение организма калием;
- борьбу с усталостью и анемией;
- плавное снижение веса;
- сохранение здоровья и молодости кожного покрова;
- борьба с вредоносными бактериями;
- сохранение зрения;
- стимулирование иммунной системы.
Польза пекинской капусты для мужчин кроется не только в удалении лишних килограммов. Продукт сохраняет здоровье сердечно-сосудистой системы, нормализует метаболизм, препятствует развитию онкологии предстательной железы. В овоще содержится большое количество железа, которое активно участвует в кроветворной деятельности и минимизирует риск развития анемии.
Цветная
Цветную капусту при похудении используют также часто, как и белокочанную. У этих продуктов схожая питательная ценность, поэтому при выборе из этих двух вариантов предпочтение можно отдавать той, что больше нравится по вкусу.
Цветную капусту можно использовать в качестве основного ингредиента и включать в меню ежедневно, а можно устраивать с ней разгрузочные дни. Оба варианта дадут желаемый результат, если изменить пищевые привычки, наладить питьевой режим и добавить физической активности.
Тушеная
Не только капустные супы используют для похудения, то и другие блюда, которые можно разнообразить сельдереем, укропом, петрушкой. Тушеный овощ нельзя пережаривать, перетушивать или добавлять сахар. Лучше отказаться от классического рецепта, который подразумевает длительную термическую обработку. Обычно в блюдо добавляют томатную пасту. В магазинном продукте зачастую присутствует сахар, поэтому лучше отказаться от данной добавки.
Тушеная капуста является компромиссом для тех, кто любит капусту, но не может включать ее в рацион на обед и ужин из-за клетчатки и грубых волокон. Это блюдо еще отличный вариант для проведения зимних диет.
Для снижения веса используют и другие варианты – брокколи, краснокочанная и брюссельская капуста. Стоит проконсультироваться с лечащим врачом или диетологом, прежде чем каждый день употреблять суп из капусты и сельдерея и прочие блюда с этим овощем.
Виды диет
Существует несколько разновидностей, для снижения веса используют двухнедельную, месячную или семидневную диеты. Каждый из вариантов имеет свои особенности. Двухнедельная диета – щадящий метод удаления лишних килограммов. Питание подстраивается под каждого худеющего индивидуально. Обязательно учитывается состояние здоровья, физическая активность, возраст и время года. Основной принцип – низкокалорийное меню. Проводить подсчет калорий не придется, достаточно просто заменить основные блюда капустой. Недельный вариант аналогичен и подойдет для тех, кто не может половину месяца каждый день питаться овощем. Для утоления голода рекомендуется включать в рацион салатики со свежей капустой и зеленью. Это блюдо не прибавит сантиметров на талии. Употреблять его можно как на ужин, так и на обед и даже в качестве перекуса.Месяц на капусте способен выдержать не каждый человек. По отзывам похудевших за этот период можно сбросить до 10 килограммов. Диетологи считают, что для сохранения здоровья в неделю можно худеть максимум на 2,5 килограмма. Придерживаться такого меню в течение 30 дней очень сложно. Такой вариант похудения не подойдет людям с расстройством пищеварения и кишечника.
Правила выхода из диеты
После снижения веса важно снова не набрать его. Для этого нужно правильно выходить из диеты:- Употреблять в сутки до 2-х литров негазированной воды.
- Ограничить потребление жиров в первые несколько дней.
- Наращивать суточную калорийность по 70 единиц пока не достигните оптимального уровня.
- Не прекращать занятия спортом.
- Сохранять в день один полноценный прием блюда из капусты в виде свежего салата или другого варианта.
- Не переедать, особенно перед сном.
- Длительность выхода – 14 дней.
- Заканчивать прием еды не позже 2-3 часов до сна.
Рецепты для желающих снизить вес
Супы из сельдерея и капусты как нельзя лучше подходят для того, чтобы сделать фигуру подтянутой и стройной. Можно в блюда добавлять лук и горошек, что разнообразит рацион.Нежный суп-пюре с цветной капустой
Ингредиенты:
- 400 г цветной капусты;
- 200 г моркови;
- 200 г помидоров;
- 100 г лука;
- 1 зубчик чеснока;
- по вкусу – соль и специи.
- Компоненты подготовить – промыть, очистить, измельчить.
- Отварить в течение 8-ми минут лук и морковь, добавить чеснок.
- Внести в кастрюлю томаты без кожицы и соцветия цветной капусты.
- Посолить и добавить специи и соль.
- Готовое блюдо пробить блендером.
- Снова прокипятить массу и разлить по тарелкам.
- Можно украсить зеленью.
Необычный крем-борщ
Ингредиенты:
- 300 г картофеля;
- по 100 г капусты и сельдерея;
- 1 свекла;
- 1 луковица;
- 1 морковь;
- 80 г томатной пасты;
- корень петрушки;
- по вкусу – соль и специи.
- Промыть овощи и корень петрушки, измельчить.
- Капусту нашинковать.
- Свеклу запечь в фольге в течение 15-ти минут. Затем натереть на терке вместе с морковью.
- Половину лука, сельдерей и петрушку пожарить на сковороде.
- Сложить ингредиенты в кастрюлю и варить 20 минут.
- Готовые компоненты пробить блендером и добавить немного бульона.
- Подавать в теплом виде с зеленью.
